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M﹠M 迷你朱古力曲奇
材料:
M﹠M迷你朱古力粒 100G
無鹽牛油 100G
鹽 1/4茶匙
砂糖 30G
低筋麵粉 100G
雞蛋 1隻
糖霜 30G
做法:
1:牛油及雞蛋先放在室溫下備用
2:牛油用打蛋器打至乳白色忌廉狀,然後加入糖霜,鹽,砂糖,慢慢打至糖溶解,再加入雞蛋拌勻
3:加入篩好的麵粉,慢慢拌勻,做成麵團
4:加入M﹠M迷你朱古力混合
5:用兩隻湯匙將麵團做成圓形,分成18﹣20份
6:放入已預熱的焗爐,180度焗15分鐘即成
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